b>白菜粉丝汤怎样做白菜粉丝汤是一道简单又营养的家常菜，尤其在秋冬季节非常受欢迎。它不仅味道鲜美，还能补充水分和维生素，适合全家人一起享用。下面将从食材准备、烹饪步骤以及营养价格等方面进行划重点，并以表格形式清晰展示。
、食材准备
| 食材名称 | 用量（克） | 备注 |
| 白菜 | 300 | 选用嫩叶部分，洗净切段 |
| 粉丝 | 50 | 可根据口味选择粗细 |
| 葱花 | 10 | 增加香味，可选 |
| 姜片 | 5 | 去腥增香 |
| 盐 | 3-5 | 根据口味调整 |
| 鸡精/味精 | 2 | 可选，提升鲜味 |
| 清水 | 800 | 用于煮汤 |
、制作步骤
.处理食材：
白菜洗净后切成小段，粉丝用温水泡软备用。
葱切末，姜切片。
.煮汤底：
锅中加入清水，放入姜片，大火烧开后转中小火煮5分钟。
.加入白菜：
将白菜放入锅中，继续煮3-5分钟，至白菜变软。
.加入粉丝：
将泡好的粉丝放入锅中，再煮2-3分钟，使粉丝充分吸收汤汁。
.调味：
加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
、营养价格
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 30kcal | 提供基础能量 |
| 蛋白质 | 1.5g | 促进身体修复 |
| 碳水化合物 | 6g | 补充能量 |
| 膳食纤维 | 1.2g | 促进肠道健壮 |
| 维生素C | 20mg | 增强免疫力 |
、小贴士
白菜不宜煮太久，否则会失去脆嫩口感。
若喜欢更浓郁的味道，可加入少许肉末或虾皮。
粉丝不要煮过头，以免断碎影响口感。
么样？经过上面的分析步骤，你就可以轻松做出一碗美味又健壮的白菜粉丝汤。无论是作为主食还是配菜，都能带来满满的快乐感。
