糖蜜（俗称桔水，sugarmolasses）是甘蔗或甜菜制糖工业的一种副产物[1]，主要来源于制糖过程中煮糖工艺环节，即蔗糖结晶后产生的终母液[2]。糖蜜中因含有糖分、蛋白质、氨基酸和无机盐（钠、钾、钙、镁等）等，可为微生物生长和繁殖提供丰富的碳源及氮、磷和其他无机盐类，多被作为生产酒精或酵母等发酵工业的原料[3]。由于在利用糖蜜发酵酒精或酵母过程中还可产生大量废液（即糖蜜发酵工业废液）如每生产1t酒精可约12—16t废液（也被称为酒精废糟液、酒糟废液或酒精废醪液）[4]；每生产1t干酵母可产生60—130t废液[5]。这类糖蜜发酵工业废液含有高浓度难降解有机污染物（如具有高BOCOD和多酚类等）以及重金属（如Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Pb和Mn等）毒性物质，其各项水质指标也难以达到国家环保部制定的相关废液排放标准[2]。出于对糖蜜发酵工业废液。的资源化利用考虑，很多国家（如巴西、印度和中国）都采取将这类废液以直接土地处置方式用于农作物灌溉施肥或土壤改良[7-10]。然而，随着一些产糖国（如巴西和印度等）对糖蜜发酵工业废液的长期农田处置，引发出土壤-作物-水系生态环境问题也日益[11-15]。根据FUESS等[14]综述研究，在巴西大部分酒糟废液施肥直接回收利用（其平均施用量为140m3·hm-。然而，酒糟废液过量直接土地处置和/或水体可能对土壤和水环境造成污染，如酒糟废液用于农田灌溉施肥可导致养分淋溶，造成水体盐污染和水体富营养化。其中含高浓度K和Na离子可导致土壤结构；其中含高浓度盐分含量（如Na和Cl离子）可能增加土壤盐渍化风险，导致盐分淋溶到水和造成水体污染；酒糟废液的低pH（～可能导致土壤和地表水酸化；其中高负荷有机物会导致微生物增殖，可造成水体中溶解氧（DO）浓度显著降低；酒糟废液中含有多种污染物包括特定离子（如盐和氯化物）和有毒重金属（如Cd、Pb、Cu、Cr和Ni等浓度高于酒糟废液排放的建议限值）可导致土壤和水体污染，可能产生生态毒性抑制种子萌发，酒糟废液长期土地处置可能增加对人类健康（如致癌潜力）和作物（如生产力损失）以及生态环境安全的风险[14]。目前还可能对土壤微生物和水体生物产生。因此，我国有部分企业以这类废液为原料生产的有机水溶肥料产品也占一定比重，但对于这类废液长期农用的环境安全风险研究及其监测数据尚不充足。许多饲料厂都希望能在混合机中添加糖蜜。这是由于绝大多数饲料厂的混合工艺都是按批次宪成的。因此，在混合机中添加对于计、实时及配方管理均较容易实现。然而糖蜜却不能象其它那样在混合机中喷撒。具体的是在混合机的下半郡，{正对螺旋方向一侧等距地开两个孔}，安装电动或气动球阀并与φ50mm的糖蜜管道相连。添加是在混合机混合35s以后，两球阀交褂打开，打开时间为3～5！s。持续时间多为30s。这是由于混合机的混合周期有时间，如果阀门开启时间过长，一次进料过多，在混合机中添加量不可能太高，高为2%。否则将影响混合质量。龙岩漳平直接饲喂有些工厂添加麸曲作为氮源的补充。麸皮中含有丰富的蛋白质但不能直接为酵母利用，如用蛋白质分解能力强的曲霉菌制成麸曲，保温6小：时，(便可使蛋白质分解|变为可溶性氮)，同时曲霉菌还能合成酵母所需要的生长素，故添加麸曲除了可补充稀糖液中的氮源外，还能补充生长素，这样可大大节省铵和尿素。河池。甘蔗糖蜜的含糖量一般在48%。虽然其能量密度较玉米低但是与玉米相比，其口感好，一般来说，猪、鸡、牛、羊均喜欢采食，消化吸收快且具有价格优势。一些实验表明，在猪饲料中加入糖蜜以代替同等数量的能量饲料，〔猪的摄食量增加9%～12%〕，日增重增加但饲料报酬稍有降低。（在欧洲许多厂家都用糖蜜来降低粉尘），其添加量高可达5%。一项鸡饲料的试验证明，在生产鸡饲料时添加2%的糖蜜对颗粒饲料粉尘率的改善为7%，添加3%！糖蜜，其改善率为8%；在成鸡饲料中添加2%的糖蜜，而添加3%的改善率为28%。由此可见，糖蜜对颗粒饲料质量龙岩漳平味精的改善是很明显的。且颗粒越大，效果越明显。另有研究表明，在奶牛饲料中增加糖蜜用量可以增加龙岩漳平味精影响场走势的三大因素谈｜今天走进这三个与有关的机构奶产量及乳蛋白含量，使牛奶的质量万万没想到，龙岩漳平味精影响场走势的三大因素这个女朋友还是个好“搭档”！得到优化。进一步验证，将200头体重相近（7±6kg的迪卡CD仔猪随机分为两个处理组（对照、3%糖蜜）进行108d的饲养试验，得到了与表1相同的结果，即：添加3%甘蔗糖蜜猪日增龙岩漳平味精影响场走势的三大因素免费到公费！“师范生育决”重大调整！重比对照组提高9%，饲料增重比降低2%。对于糖蜜发酵酵母的废液生化处理来说，目前国内生产酵母的厂家并不少，但糖蜜发酵酵母的废液处理真正达标的范例却几乎没有[5]。这类废液经生化处理后，废液各项水质指标也难以达标[2]。如有研究报道[28]，酵母废液经厌氧-好氧生物处理后，CODCr可降至1000—1800m！g·L-但仍未达到酵母废液排放标准（表。这是由于在制糖和酵母发酵过程中，糖分子因加热的作用，发生焦糖反应或美拉德反应等一系列化学反应，形成的发色物质难以生物降解[68]；加之发酵生产酵母过程形成的初次级代谢产物都进入到了终的排放废液中[2]。糖蜜发酵酵母的废液中除含有焦糖色素、美拉德反应产物、多酚类物质等生化处理中难以被降解的物质，还含有一定浓度的氯化物、硫：化物、重金属等抑制性因子，对废液生化处理系统中微生物均可以产生一定的抑制作用[69]。
糖蜜是甘蔗（或甜菜）制糖工业的一种副产物，为深棕色、状半流动液态物质[1]。甘蔗糖蜜产出率一般为原料蔗的longyanzhangping3%—4%[16]；甜菜糖蜜产出率约为原料甜菜的5%[17]。一般来说，蔗糖与糖蜜的产量比例约为3﹕1[3]，即每生产3t糖可产生约1t糖蜜。据文献报道，2020/2021榨季，全国食糖产量为10666万t，其中，甘蔗糖产量94万t（占比约86%）；甜菜糖产量1526万t（占比约4%）[18]。2020/20榨季，全国甘蔗总入榨量为72314万t，甜菜总入榨量为1040.57万t[19]。根据制糖副产品生产比例估算，全国甘蔗糖糖蜜产量约为2379万t（主要集中在广西、广东、云南和海南等省）；甜菜糖糖蜜产量约为52万t（产区主要是内蒙古和新疆）[19]。20全国糖蜜供给约为290.79万t。据统计，2019/20榨季初（10月至次年3月）广西甘蔗糖蜜价格在700—900元/t，与往年价格基本保持一致。由于20初突发新冠疫情，酒精价格飞涨，作为制酒精的重要原料的糖蜜价格同步上涨。截至205月末，广西产区2020/20longyanzhangpingweijing榨季的糖蜜基本完毕，糖企货源极少。，至榨季末整体价格预计会保持在1500元/t以上[19]。糖蜜的矿物质含量较高，约8%~10%，但钙、磷含量不高，甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜.！矿物元素中钾、氯、钠、镁含量高，因此糖蜜具有轻泻性.；一般≦糖蜜维生素含量低≧，但甘蔗糖蜜中泛酸含量较高，达37mg/kg，此外生物素含量也很可观.〉糖蜜专用添加设备工作课程。2糖蜜发酵酒精工业废液农用对土壤-作物中污染物积累的影响甜菜粕的饲用效果⒋营养盐的添加
在上述生长猪、产蛋鸡日粮中，所用的甘蔗糖蜜来源于海南省17家糖厂，含糖量(白利糖度)（80.2±度，按“美国-加拿大饲料营养成分手册”，这样的糖蜜对猪的DE值为S50kJ/kg，对鸡的ME值为08kJ/kg。因此，当用甘蔗糖蜜替代基础日粮的能量原料时，必须考虑到能值的变化。上述基础口粮对照日粮均是采用某饲料的商品配合饲料，其质量指标均符合该企业的产品质量标准（这些标准是根据有关国标制定)。各对照和试验日粮能量和蛋白质含量如表3品质管理。对于糖蜜发酵酵母的废液生化处理来说，目前国内生产酵母的厂家并不少，但糖蜜发酵酵母的废液处理真正达标的范例却几乎没有[5]。这类废液经生化处理后，废液各项水质指标也难以达标[2]。如有研究报道[28]，酵母废液经厌氧-好氧生物weijing处理后，CODCr可降至1000—1800mg·L-但仍未达到酵母废液排放标准（表。这是由于在制糖和酵母发酵过程中，糖分子因加热的作用，发生焦糖反应或、美拉德反应等一系列化学反应，形成的发色物质难以生物降解[68]；加之发酵生产酵母过程形成的初次级代谢产物都进入到了终的排放废液中[2]。糖蜜发酵酵母的废液中除含有焦糖色素、美拉德反应产物、多酚类物质等生化处理中难以被降解的物质，还含有一定浓度的氯化物、硫化物、重金属、等抑制性因子，对废液生化处理系统中微生物均可以产生一定的抑制作用[69]。糖蜜[1]是制糖工业的副产品，组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异，因而是很好的发酵原料，可用作酵母、味精、有机酸等发酵制品的底物或基料可用作某些食品的原料和动物饲料。活性，防病促长。糖蜜粉具有多种活性基因和未知因子，可增强多种酶的活力，提高新陈代谢和同化产率，增强机体免疫力，因此有明显的防病-促长作用；特别是对肠道病和畜禽拉白痢，有明显的效果。龙岩漳平其中俄罗斯2017年全国累计种植甜菜117万公顷，20甜菜种植面积略高于100万公顷。已知鲜酵母含氮量为1%，则每公斤酒母醪含氮量为10×0.021=0.21克，而制备一公斤酒母醪用糖蜜150克。2糖蜜发酵酒精工业废液农用对土壤-作物中污染物积累的影响
